El objetivo de este curso ha sido establecer un vínculo de conocimientos entre la teoría de la nutrición y la práctica de la alimentación de animales sanos y enfermos. Esto se ha conseguido de una forma precisa, teniendo en cuenta los diferentes tipos de alimentos, las necesidades nutritivas y la alimentación apropiada de perros, gatos, otros mamíferos pequeños, reptiles, pájaros y peces sanos y enfermos. En la primera sección de este curso se tratan los principios básicos de la nutrición y la alimentación, y se evalúan de forma fácilmente comprensible los tipos de alimentos disponibles. La segunda sección está dedicada a la alimentación de perros y gatos sanos adecuada al estilo de vida y al estado concreto del animal; así, se tiene en cuenta la reproducción y la lactación, la etapa de crecimiento de cachorros de perros y gatos y la nutrición de adultos, además de contemplarse también las necesidades específicas de los animales de alto rendimiento y animales de edad avanzada. En la tercera sección se trata la nutrición clínica de perros y gatos, haciendo una aproximación sistemática a las enfermedades asociadas a la nutrición. Los animales obesos y de bajo peso y aquellos que presentan enfermedades sistémicas, problemas ortopédicos y de piel son tratados por la evaluación del estatus patológico, estrategia dietética, y finalmente la evaluación del éxito. La metodología de la alimentación del animal enfermo, el cuidado y el tratamiento nutricional intenso recibirán una atención detallada. Una sección muy útil e informativa en relación a los requisitos nutritivos y las enfermedades de mascotas y animales exóticos, incluyendo reptiles, se encuentra en la cuarta sección de este manual. Se discuten los tipos apropiados de alimentos, al igual que los métodos y técnicas de alimentación. El área complicada de la nutrición de animales salvajes de vida libre recibirá gran atención en esta sección al igual que la nutrición y alimentación de peces ornamentales. Una parte importante en la clínica práctica de este curso se encuentran en los apéndices, en los que detalles destacados de muchos de los capítulos están resumidos en tablas para facilitar los puntos de referencia.
Sección 1: Principios básicos. 1. Principios básicos de la nutrición y la alimentación (Josephine M. Wills). 2. Tipo y evaluación de alimento (Noel C. Kelly). Sección 2: Alimentación de animales sanos. Perro y gato. 3. Mantenimiento de adultos (Josephine M. Wills). 4. Reproducción y lactación (Josephine M. Wills). 5. Alimentación de cachorros de perro y de gato (Josephine M. Wills y James G. Morris). 6. nutrición de perros de carreras (Dominique Grandjean). 7. Alimentación de animales de compañía de edad avanzada (Ronald S. Anderson). Sección 3: Nutrición clínica de perros y gatos. 8. El paciente de peso reducido (Susan Donoghue). 9. El paciente obeso (Peter J. Markwell y Andrew T.B. Edney). 10. Alimentación del paciente cardíaco (Mike Davis). 11. El paciente renal (Peter J. Markwell y John G. Harte). 12. Enfermedades hepatobiliares crónicas (Hein P. Meyer y Jan Rothuizen). 13. Problemas gastrointestinales (Edward Hall). 14. Nutrición y enfermedades de la piel (Richard G. Harvey). 15. Páncreas exocrino (David A. Williams). 16. Diabetes mellitus canina y felina (David B. Church). 17. Cuidado intensivo. Soporte nutricional (Andrew G. Torrance). 18. Alimentación del animal enfermo (Bryn Tennant). 19. Urolitiasis: una perspectiva nutricional (David F. Senior). 20. Nutrición relacionada con las enfermedades ortopédicas (Ake Hedhammar). Sección 4: Mascotas pequeñas y animales exóticos. 21. Tipos de alimentos, necesidades de nutrientes y problemas nutritivos de las moscotas pequeñas (Graham Tobin). 22. Técnicas y métodos de alimentación de las mascotas pequeñas y animales exóticos (Martin P.C. Lawton). 23. Nutrición de animales salvajes cautivos y en estado salvaje (James K. Macartney). 24. Nutrición y alimentación de peces ornamentales (Alastair Macartney). Sección 5: Apéndice e índice. Apéndice I: tablas de resumen de los capítulos más relevantes.
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