1. Comunicación de los consejos nutricionales: el papel del farmacéutico.
2. La dieta en la salud: patrones dietéticos; alimentación sana; seguridad de los alimentos.
3. La dieta en la enfermedad: trastornos del sistema cardiovascular. Diabetes mellitus. Cáncer. Enfermedad gastrointestinal. Intolerancia a los alimentos. Anemias. Enfermedad renal. Enfermedad hepática. Trastornos músculo-esqueléticos. Piel.
4. La dieta a lo largo del ciclo vital: embarazo y lactancia. Bebés. Niños y adolescentes. Personas mayores.
5. La dieta en determinadas situaciones: control de peso. Deporte y atletismo. Vegetarianismo. De viaje por el extranjero. Diversidad cultural. Bajos ingresos.
6. Fármacos y nutrición: suplementos dietéticos. Interacciones fármaco-nutrientes.
7. Soporte nutricional: la necesidad de un soporte nutricional. Nutrición enteral y parenteral.
8. Apéndices: valores dietéticos de referencia. Funciones, fuentes alimentarias y síntomas de deficiencia de vitaminas, minerales y elementos traza. Fuentes dietéticas de hierro, calcio y vitamina D. Suplementos polivitamínicos-minerales. Fabricantes de productos dietéticos y de alimentación.
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