El objetivo general de este contenido es conocer en qué consiste el protocolo IFS Food en su nueva versión 8. Se dan a conocer las diferencias con la versión anterior y las obligaciones que introduce la nueva versión. El alumno conocerá los aspectos más importantes de la nueva versión del protocolo IFS, los requisitos, estructura, sistema de gestión, auditoría, que se desarrolla siguiendo el índice de la Norma. El contenido incluye contenidos interactivos, vídeos, documentación descargable, así como un glosario de términos del protocolo.
TE MA 1 I NTROD UCC IÓN AL PRO TOC OLO I FS VERS IÓ N 8 Origen y Evolución del protocolo IFS Principales cambios de la Versión 8 Descripción, objetivos, conceptos generales Beneficios de la implementación de IFS Estructura del Protocolo IFS V8 TE MA 2 ROLES Y RES PONS ABIL IDADES E N E L I FS V8 Formadores internos IFS Auditores Witness IFS Responsabilidades de cada cargo en una entidad de certificación IFS TE MA 3 AS PECTOS IMPORT AN TES D EL PROTOCO LO Desviaciones Criterios KO No conformidades mayores Sistema de puntación TE MA 4 EL PROCESO D E C ERTIFIC ACI ÓN IFS Requisitos mínimos para el Informe de Auditoría IFS El plan de acción en IFS Requisitos mínimos del Certificado IFS Código QR en el Certificado IFS IFS Integrity Program TE MA 5 AUD ITORÍ A D E C ERTI FIC ACI Ó N Y EV AL UACIÓ N CON JUN TA La auditoría de certificación de conformidad Evaluación conjunta del protocolo IFS TE MA 6 AC T UALI ZACI ONES Y MANTEN IMI E NTO DE L A CERTI FICAC IÓ N IFS Mantenimiento de la cualificación de Formador Interno IFS Actualizaciones de la Norma IFS Nuevas Doctrinas de la IFS TE MA 7 HERRAMIE NT AS Y SI ST EMAS I FS Software IFS La Base de datos IFS Otras herramientas ANE XO Glosario de términos Bibliografía Documentación
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