-Definir distintos tipos de surtido y categoría de productos o categorías de productos para optimizar un espacio de venta.-Analizar la determinación y organización de un plan de implantación de productos.-Aplicar métodos de control de la implantación de productos.
Unidad didáctica 1: Gestión de productos y surtido en el punto de venta
1.1. Clasificación de los productos en el punto de venta
1.1.1. El surtido
1.1.2. Familias y gamas
1.1.3. Categorías
1.2. Identificación del producto
1.2.1. Características: técnicas, comerciales y psicológicas
1.2.2. Marcas y logos
1.3. Posicionamiento de los productos: productos atractivos y primeras marcas
1.4. Acondicionamiento del producto
1.4.1. Condiciones de conservación
1.4.2. Envoltorios y embalaje
1.4.3. Interpretación de códigos de productos y pictogramas
1.5. Trazabilidad del producto en el punto de venta
1.5.1. Concepto y necesidad
1.6. El surtido en el punto de venta
1.6.1. Composición y caracterización
1.6.2. Objetivos, criterios de clasificación y tipos de surtido
1.7. Métodos de determinación del surtido
1.7.1. Especialización y exclusividad
1.7.2. Surtido extensivo
1.7.3. Surtido estructurado: productos líderes, de reclamo, de marca, productos permanentes y estacionarios
1.8. Elección de las referencias
1.8.1. Determinación del número mínimo, máximo y normal de referencias
1.8.2. Umbral de supresión de referencias
1.9. Aplicación de programas informáticos de gestión del surtido
Unidad didáctica 2: Organización del lineal
2.1. El lineal
2.2. Reparto del lineal
2.2.1. Colocación de productos en el lineal
2.2.2. Altura de los lineales y comportamiento de compra
2.3. Lineal óptimo según producto y tiempo de exposición
2.3.1. Dimensión del lineal
2.3.2. Colocación del producto: criterios comerciales y de organización
2.3.3. Colocación horizontal y vertical
2.3.4. Aplicaciones para la optimización del espacio del lineal. El planograma
2.4. Los facings y su gestión. Información del cliente en el lineal
2.5. Reglas de implantación
2.5.1. Rotación de los productos
2.5.2. Lanzamiento de productos
2.6. Organización del trabajo: determinación de tareas, cálculo de tiempos, recursos humanos y presupuesto
2.7. Sistemas de reposición de lineales
2.8. Normativa aplicable a la implantación de productos
2.9. Aplicaciones informáticas para la optimización del lineal y distribución de lineales
Unidad didáctica 3: Control de la implantación de productos
3.1. Instrumentos de control cuantitativos y cualitativos
3.2. Parámetros de gestión de categorías
3.3. Cálculo de ratios económico-financieros
3.4. Análisis e interpretación de los ratios para la gestión de productos
3.5. Introducción de medidas correctoras
3.5.1. Supresión e introducción de referencias
3.6. Utilización de hojas de cálculo y aplicaciones informáticas en la gestión de productos y surtidos lineal
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