Curso: A distancia
Duracion: 200 horas
Precio: consultar
SSCI0109 Empleo Doméstico
Programa:
PARTE 1. LIMPIEZA DOMÉSTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCEDIMIENTOS DE ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO.
- Procedimientos de aseo e higiene en el domicilio. Adaptación al cliente.
- Interpretación y ejecución de las instrucciones recibidas.
- Planificación de las actividades de limpieza: secuencia y frecuencia.
- Preparación del entorno de trabajo:
- Verificación del trabajo ejecutado.
- Identificación de riesgos inherentes a la actividad de limpieza.
- Identificación de riesgos del domicilio de trabajo.
- Identificación de riesgos derivados de la utilización y manipulación de productos.
- Identificación de riesgos derivados del trabajo en altura.
- Presencia de personas en el espacio a limpiar.
- Utilización de equipos de protección individual.
- Siniestralidad en baño y cocina.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIALES, EQUIPOS Y SUPERFICIES EN LOS DIFERENTES ESPACIOS DE UN DOMICILIO PARTICULAR.
- Tipología de elementos y espacios de limpieza: mobiliario, paredes, puertas, rodapiés y alfombras, ventanas y elementos circundantes.
- Identificación de composición de materiales y superficies: metálicos, madera, textiles, plásticos, cristales, metacrilato, cuero, productos pétreos o derivados, otras superficies.
- Caracterización de materiales y superficies: propiedades y características.
- Alteración de las propiedades de los objetos.
- Identificación de los diferentes útiles del mercado.
- Selección y uso de los diferentes útiles.
- Procesos de conservación de útiles.
- Tipología de productos.
- Productos de limpieza.
- Dosificación de productos de limpieza.
- Indicaciones presentes en el etiquetaje de los productos de limpieza.
- Identificación de riesgos para la salud derivados de un mal uso de los productos de limpieza.
- Utilización de aspirador.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. OPERACIONES DE LIMPIEZA, EN DOMICILIOS PARTICULARES.
- Técnicas de limpieza del mobiliario y de objetos ubicados en el domicilio:
- Técnicas de limpieza de paredes, puertas, rodapiés y alfombras:
- Limpieza e higienización de superficies:
- Técnicas de limpieza de cristales de ventanas y elementos circundantes (marcos, persianas y rejas):
- Técnicas de limpieza y desinfección de aseos:
- Técnicas de limpieza de manchas:
- Clasificación y separación de residuos.
- Depósito en los contenedores adecuados.
- Utilización de puntos limpios.
- Criterios para un uso racional del agua y la energía.
PARTE 2. COCINA DOMÉSTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES DE COMPRA DE ALIMENTOS Y PRODUCTOS PARA EL DOMICILIO.
- Aplicación de criterios de compra y reposición.
- Proceso de elaboración de la lista de la compra.
- Proceso de selección de establecimientos:
- Selección de productos: Interpretación del etiquetaje en productos alimenticios y de cualquier otra naturaleza que sean objeto de reposición.
- Técnicas de transporte de cargas.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESO DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS, PRODUCTOS Y ENSERES.
- Técnicas de conservación de alimentos, productos y enseres:
- Procedimientos de organización y almacenamiento de alimentos, productos y enseres:
- Almacenamiento y conservación de alimentos que requieren manipulación:
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS COCINADOS.
- Técnicas de cocina doméstica:
- Actuaciones previas al cocinado:
- Proceso de conservación de alimentos cocinados:
- Manipulación de menaje, utensilios y electrodomésticos:
- Elaboración de menús:
- Presentación y mantenimiento de las elaboraciones culinarias para el consumo.
- Aplicación de normas mínimas de higiene en cualquier proceso de elaboración o manipulación de alimentos.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS DE LIMPIEZA Y REORDENACIÓN DE LA COCINA.
- Procedimientos de limpieza e higienización de superficies, paramentos y mobiliario: limpieza de mobiliario, secado, limpieza de paramentos, barrido, fregado.
- Técnicas de limpieza en electrodomésticos: limpieza y secado.
- Técnicas de limpieza de vajilla y útiles, procesos manuales o automáticos.
- Preservación del orden.
- Aplicación de productos y útiles de limpieza:
UNIDAD DIDÁCTICA 5. APLICACIÓN Y SEGUIMIENTO DE MEDIDAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS, EN DOMICILIO PARTICULAR.
- Identificación de riesgos derivados de la manipulación de cargas.
- Identificación de riesgos derivados del trabajo con menaje, útiles y electrodomésticos.
- Identificación de riesgos derivados del trabajo con productos de limpieza.
- Utilización de equipos de protección individual.
- Siniestralidad en cocina.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. RETIRADA SELECTIVA DE RESIDUOS Y AHORRO DE RECURSOS NATURALES EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS, EN DOMICILIO PARTICULAR.
- Clasificación y separación de residuos.
- Depósito en los contenedores adecuados.
- Utilización de puntos limpios.
- Criterios para el uso racional del agua y la energía.
PARTE 3. ACONDICIONAMIENTO DE CAMAS, PRENDAS DE VESTIR Y ROPA DE HOGAR
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESOS DE LAVADO Y SECADO DE ROPA DE HOGAR Y PRENDAS DE VESTIR.
- Técnica de clasificación y separación de la ropa
- Proceso de lavado manual de ropa de hogar y prendas de vestir.
- Proceso de lavado automático de ropa de hogar y prendas de vestir:
- Técnica de tendido y recogida de la ropa.
- Aplicación de productos específicos de lavado y desmanchado:
- Procedimientos de adecuación de espacios para efectuar los trabajos de: lavado, secado, tendido de ropa, recogida de ropa.
- Origen de las incidencias en el proceso de lavado:
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE COSIDO BÁSICO Y PLANCHADO DE ROPA DE HOGAR Y PRENDAS DE VESTIR.
- Selección de técnicas de cosido: tipos y características de tejidos.
- Utilización de útiles de costura:
- Ordenación del costurero.
- Proceso de planchado:
- Proceso de colocación en espacios habilitados.
- Técnicas de adecuación de espacio para ejecutar las tareas de planchado.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE PREPARACIÓN DE CAMAS.
- Elementos que componen una cama:
- Técnicas y secuencia en la preparación de camas.
- Valoración, planificación y realización de rutinas en el cambio de ropa.
- Técnica de volteo y giro de colchones.
- Técnicas de verificación del trabajo.
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