El objetivo de este manual es que el alumno conozca la invención, procedencia y evolución a través de la historia de este destilado, así como su materia prima esencial y otras no menos importantes para su fabricación. Del mismo modo, que identifique las distintas elaboraciones y tipologías existentes de ginebra, y la reinvención de la misma.
Tema 1. Historia de la Ginebra
Tema 1. La Ginebra en la Cocina
Tema 2. La Ginebra en la Coctelería
Tema 2. Métodos de Elaboración
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