Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos. Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos.
La camarera de pisos en alojamientos y su departamento
Los alojamientos turísticos y no turísticos.
El departamento de pisos.
La habitación de hotel: tipos.
Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras.
La camarera de pisos.
Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos
Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias.
Clasificación y ubicación de existencias.
Tipos de inventarios.
Aplicación de procedimientos de gestión.
Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén.
Montaje del carro de limpieza y carro de camarera.
Organización del almacén y del office.
Participación en la mejora de la calidad
Aseguramiento de la Calidad.
Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.
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