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Curso: A distancia
Duracion: 60 horas
Precio: 250 €

UF0935 VITICULTURA


Programa:

UNIDAD FORMATIVA 1. VITICULTURA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONOCIMIENTO DE LA VID Y PRODUCCIÓN VITÍCOLA.

  1. Historia de la vid e importancia económica.
  2. Ampelografía y mejora vegetal.
  3. Estudio de las principales variedades.
  4. Morfología, Anatomía y funciones de los órganos.
  5. .  De la raíz, la hoja y el tallo.
  6. .  De las yemas.
  7. .  De la inflorescencia y la flor.
  8. .  Del racimo y la baya.
  9. Fisiología de la vid.
  10. .  Ciclo vegetativo.
  11. .  Ciclo reproductor.
  12. Factores de la producción vitícola.
  13. .  El suelo.
  14. .  El clima.
  15. .  La variedad
  16. Producción de plantas de vid.
  17. .  Estaquillado.
  18. .  Acodo.
  19. .  Injerto.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTABLECIMIENTO DEL VIÑEDO.

  1. Reglamentación de las plantaciones.
  2. Preparación del suelo antes de la plantación.
  3. Elección del patrón.
  4. Plantación.
  5. .  Trazado de la plantación.
  6. .  Época
  7. .  Preparación de las plantas.
  8. .  Formas de plantación.
  9. .  Cuidados posteriores a la plantación.
  10. Instalación de soportes de la viña.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS DE CONDUCCIÓN Y PODA DE LA VID.

  1. Parámetros de la implantación de las cepas.
  2. .  Densidad de plantación.
  3. .  Marco de plantación.
  4. .  Orientación de las filas.
  5. Parámetros de la forma de las cepas.
  6. .  Altura del tronco.
  7. .  Sistemas de poda.
  8. .  Sistemas de empalizamiento.
  9. Parámetros reguladores del equilibrio entre parte vegetativa y reproductora.
  10. Poda de la vid.
  11. .  Principio de la poda.
  12. .  Poda Guyot simple.
  13. .  Poda Guyot doble.
  14. .  Cordones.
  15. .  Vaso.
  16. .  Época de poda.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MANTENIMIENTO DEL SUELO Y FERTILIZACIÓN.

  1. Constituyentes fundamentales del suelo.
  2. Labores. Maquinaria utilizada.
  3. Cubierta vegetal.
  4. Desyerbado químico.
  5. Nutrición mineral y fertilización.
  6. .  Nutrición mineral de la vid.
  7. .  Abonado de la vid.
  8. .  Riego.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROTECCIÓN DEL VIÑEDO.

  1. Accidentes y enfermedades no parasitarias.
  2. .  Heladas, Granizo y Viento.
  3. .  Clorosis.
  4. .  Desecación del raspón y otras.
  5. Enfermedades producidas por virus.
  6. .  Aspecto de los órganos afectados y detección.
  7. .  Transmisión de la virosis.
  8. Enfermedades criptogámicas.
  9. .  Milidiu.
  10. .  Oidio.
  11. .  Back-rot.
  12. .  Podredumbre gris.
  13. .  Otras.
  14. Enfermedades bacterianas.
  15. Parásitos animales.
  16. .  Filoxera.
  17. .  Polillas del racimo.
  18. .  La piral.
  19. .  Aranas rojas y aranas amarillas.
  20. Reconocimiento de plagas y enfermedades de la vid.
  21. Tratamientos de plagas y enfermedades.
  22. .  Determinación del método de lucha: química, integrada, biológica.
  23. .  Productos fitosanitarios. Manipulación. Riesgos para la salud y medioambientales.
  24. .  Maquinaria de aplicación de fitosanitarios. Seguridad en el manejo. Utilización del EPI.
  25. .  La lucha integrada.
  26. .  La prevención y la lucha biológica.

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