1. Operaciones culturales
1.1. Plantas hortícolas:
1.1.1. Fisiología del desarrollo vegetativo, floración y fructificación.
1.1.2. Especies y variedades comerciales.
1.2. Plantas para flor cortada:
1.2.1. Fisiología del desarrollo vegetativo.
1.2.2. Floración.
1.2.3. Especies y variedades comerciales.
2. Poda
2.1. Poda: principios generales de la poda en verde y despuntes.
2.1.1. Finalidad de la poda.
2.1.2. Equilibrio entre crecimiento vegetativo y reproductivo.
2.1.3. Manejo del cuajado y aclareo de frutos.
2.1.4. Favorecedores del cuajado.
2.1.5. Aclareos manuales.
2.1.6. Poda de rejuvenecimiento.
2.2. Tratamiento de residuos vegetales:
2.2.1. Clasificación. Eliminación y aprovechamiento.
2.3. Tratamientos de residuos agrícolas:
2.3.1. Clasificación, eliminación y aprovechamiento.
3. El riego
3.1. La calidad del agua de riego:
3.1.1. Variables que definen la calidad del agua de riego.
3.1.2. Toma de muestras de agua.
3.1.3. Interpretación de un análisis de agua.
3.2. Necesidades hídricas de las hortalizas y flor cortada:
3.2.1. Evapotranspiración.
3.2.2. Factores climáticos que influyen en el balance hídrico.
3.3. Sistemas de riego:
3.3.1. Riego a pie.
3.3.2. Riego localizado en superficie y enterrado.
3.3.3. Eficiencia del riego.
3.3.4. Uniformidad del riego.
3.4. Hidroponía:
3.4.1. Aportaciones de agua.
3.4.2. Equipos hidropónicos.
3.4.3. Manejo de un cultivo hidropónico.
3.5. Instalaciones de riego:
3.5.1. Estación de bombeo y filtrado.
3.5.2. Sistemas de inyección de soluciones nutritivas y sanitarias.
3.5.3. Sistema de distribución del agua.
3.5.4. Emisores de agua.
3.5.6. Manejo y primer mantenimiento de la instalación de riego.
3.5.7. Regulación y comprobación de caudal y presión.
3.5.8. Limpieza del sistema.
3.5.9. Medida de la uniformidad del riego.
3.5.10. Medida de la humedad del suelo.
3.6. Medidas medioambientales relacionadas con la horticultura protegida.
3.7. Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.
3.7.1. Fertilización
3.7.2. Enmiendas orgánicas: tipos, épocas de aplicación, cálculo de necesidades, maquinaria para su incorporación, reglaje y mantenimiento básico.
3.7.3. Enmiendas calizas: tipos, cálculo de necesidades, épocas de aplicación, maquinaria para su incorporación, reglaje y mantenimiento básico.
3.7.4. Abonado de fondo, tipos, cálculo de necesidades, épocas de aplicación, maquinaria para su incorporación, reglaje y mantenimiento básico.
3.7.5. Incidencia medioambiental de enmiendas y fertilización.
3.8. La fertilidad del suelo.
3.9. Variables que definen la fertilidad del suelo.
3.10. Análisis y tomas de muestras.
3.10.1. Toma de muestras de suelo y subsuelo. Errores y consecuencias. Métodos y herramientas.
3.11. Tipos de abonos y características.
3.11.1. Materia orgánica del suelo: microorganismos del suelo, el humus, fases de descomposición, relación C/N.
3.11.2. Importancia del abonado orgánico.
3.11.3. Aportación de M.O.: estiércol, purines, compost, abonado en verde, lodos de depuradoras. Aportación de nutrientes.
3.11.4. Abonos minerales: riqueza, U.F, cálculo de U.F, abonos simples y compuestos, fórmula de equilibrio.
3.11.5. Leyes del abonado mineral.
3.11.6. Macroelementos: fuentes, principales abonos minerales y aplicaciones. Nitrógeno, fósforo, potasio.
3.11.7. Elementos secundarios: azufre, calcio, magnesio.
3.11.8. Microelementos.
3.11.9. Compatibilidades de las combinaciones de abonos minerales.
3.12. Cálculo de abonado.
3.12.1. Cálculo del abonado orgánico. Dosis y productos a utilizar.
3.12.2. Cálculo del abonado mineral. Dosis y productos a utilizar.
3.12.3. Cálculo de enmiendas. Productos a utilizar.
3.12.4. Cálculo de costes del abonado.
3.13. Técnicas de aplicación de abonado.
3.13.1. Sistemas de aplicación: abonado de fondo, abonado de cobertera, aplicaciones foliares.
3.13.2. Épocas de aplicación. Períodos críticos.
3.13.3. Maquinarias para la aplicación de abonos. Tipos y características
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