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Preparación de pedidos MF1326_1

Programa:

El principal objetivo de este curso es enseñar a preparar pedidos eficazmente dominando las actuales técnicas de embalaje.  Se aprenderá a interpretar las órdenes de pedido y la simbología.  Se dominarán las distintas formas de manipulación manual, conservación y embalaje de pedidos de mercancías o productos de distinta naturaleza.  Se dan a conocer las medidas y normas de manipulación en el pesaje y acondicionamiento de pedidos, de forma manual y utilizando el equipo de manipulación habitual en la preparación de pedidos.  Se muestran los diferentes tipos de preparación de pedidos y su embalaje, tanto manuales como con el equipo de embalaje, aplicando los criterios de etiquetado, peso, volumen y visibilidad de los productos o mercancías a partir de diferentes órdenes de pedido.  Se informa de los fundamentos de la prevención de riesgos laborales e higiene postural en la preparación de pedidos.  Se dan las recomendaciones básicas en primeros auxilios, actuaciones en caso de emergencia y prevención COVID-19 relacionadas con la actividad de preparación de pedidos.

 Unidad 1. Operativa de la preparación de pedidos.  Características y necesidad de la preparación de pedidos en distintos tipos de empresas y actividades.  Consideraciones básicas para la preparación del pedido.  Diferenciación de unidades de pedido y de carga.  Tipos de pedido.  Unidad de pedido y embalaje.  Optimización de la unidad de pedido y tiempo de preparación del pedido.  Documentación básica en la preparación de pedidos.  Documentación habitual.  Sistemas de seguimiento y control informático de pedidos.  Control informático de la preparación de pedidos.  Trazabilidad: concepto y finalidad.  Registro y calidad de la preparación de pedidos.  Verificación del pedido.  Flujos de información en los pedidos.  Codificación y etiquetado de productos y pedidos.  Control y registro de calidad en la preparación de pedidos: exactitud, veracidad y normas de visibilidad y legibilidad de etiquetas. Unidad 2. Sistemas y equipos en la preparación de pedidos.  Equipos de pesaje, manipulación y preparación de pedidos.  Métodos habituales de preparación de pedidos:  Manual.  Semiautomático.  Automático.  Picking por voz.  Sistemas de pesaje y optimización del pedido.  Equipos utilizados habitualmente en el pesaje y medición de pedidos.  Unidades de volumen y de peso: interpretación.  Consideración de técnicas y factores de carga y estiba en las unidades de pedido.  Factores operativos de la estiba y carga.  Distribución de cargas y aprovechamiento del espacio.  Coeficiente o factor de estiba: interpretación y aplicación a la preparación de pedidos.  Mercancías a granel.  Pesaje, colocación y visibilidad de la mercancía en la preparación de distintos tipos de pedidos.  Usos y recomendaciones básicas en la preparación de pedidos.  Colocación y disposición de productos y/o mercancías en la unidad de pedido.  Complementariedad de productos y/o mercancías.  Conservación y manipulación de productos y/o mercancías. Unidad 3. Envases y embalajes.  Presentación y embalado del pedido para su transporte o entrega.  Consideraciones previas.  Embalaje primario: Envase.  Embalaje secundario: cajas.  Embalaje terciario: palés y contenedor.  Tipos de embalaje secundario:  Bandeja.  Box palet.  Caja dispensadora de líquidos.  Caja envolvente o Wrap around.  Caja expositora.  Caja de fondo automático.  Caja de fondo semiautomático.  Caja de madera.  Caja de plástico.  Caja con rejilla incorporada.  Caja con tapa.  Caja de tapa y fondo.  Caja de solapas.  Cesta.  Estuche.  Film plástico.  Plató agrícola.  Saco de papel.  Otros elementos del embalaje:  Cantonera.  Acondicionador.  Separador.  Medios y procedimientos de envasado y embalaje.  Operaciones de embalado manual y mecánico:  Consideraciones previas: dimensión, número de artículos o envases.  Empaque.  Etiquetado.  Precinto.  Señalización y etiquetado del pedido.  Control de calidad: visibilidad y legibilidad del pedido y/o mercancía.  Recomendaciones de AECOC y simbología habitual.  Uso eficaz y eficiente de los embalajes: reducir, reciclar y reutilizar. Unidad 4. Seguridad y prevención de accidentes y riesgos laborales en la manipulación y preparación de pedidos.  Fundamentos de la prevención de riesgos e higiene postural en la preparación de pedidos.  Accidentes y riesgos habituales en la preparación de pedidos.  Recomendaciones básicas en la manipulación manual de cargas y exposición a posturas forzadas.  Señalización de seguridad.  Higiene postural.  Equipos de protección individual.  Actitudes preventivas en la manipulación de carga.  Interpretación de la simbología básica en la presentación y manipulación de productos/mercancías.  Primeros auxilios, emergencia y COVID

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